2024年– date –

今回ご紹介する調味料は、広島県で100年以上続く川中醤油さんのロングセラー商品。「芳醇天然かけ醤油」です。 広島県と言えば瀬戸内海や豊かな自然に恵まれ、美味しいものが多い地域としても有名ですよね。 私も修学旅行の時に友達と食べたお好み焼きが、...

最近、様々なメーカーから青唐辛子の入ったお味噌が発売されていますよね。 以前、紹介したカルディの牛たん味噌にも青唐辛子が使用されていました。 ＼牛たん×青唐辛子×味噌／ ところで、そんな青唐辛子味噌の中でも人気の商品をご存じでしょうか？ それ...

担々麺や麻婆豆腐を作った際に、「なんだかコクが足りないなぁ…。」と感じたことはありませんか？ 味気ない理由がイマイチ分からないので、原因を見つけるのも結構難しかったりします。 適当に調味料を入れて、味が台無しになるのも嫌なんですよね…。 そん...

舞子はんひぃ～ひぃ～でお馴染みのおちゃのこさいさいさんから新商品が発売されました。 それが「京のコチュジャン」です。 韓国発祥のポピュラーな調味料、コチュジャンに山椒を加えた個性的な本商品。辛い味が好きな私は速攻ポチってしまいました。 結論...