カルディって気になる商品が沢山ありますよね。
私は個人的に「瓶詰め」の商品が大好きでして、
新商品が出ているとついつい手に取ってしまいます。
そんなカルディの瓶詰め商品で今回ご紹介するのがこちら。
「大葉ジェノベーゼ」です。
大葉もジェノベーゼも大好物の私にとっては夢のコラボといった商品。
このコラボ「カツカレー」みたいな存在です。
美味しかったらリピート間違いなし！と、意気込んで購入してみたのですが…
実際、購入の際に私が気になったのはこちら。
- どんな味がするのか
- アレンジに適しているか
- 日持ちするのか
このあたりが気になっている方も多いのではないでしょうか。
瓶詰め系の商品って口に合わなかった時、使い切るのが本当に大変なんですよ…。
本記事では実際の商品を使って分かりやすく紹介していきますので、購入時の参考にしてみてください。
それでは早速レビュー！
商品概要
内容量 80g
通常価格 537円
大葉のイラストが印象的なデザインです。
原材料名
- たね油（国内製造）
- 玉ねぎ
- 大葉
- ほうれん草
- 食塩
- にんにくパウダー
- カシューナッツ
- 醤油／安定剤（増粘多糖類）
- 香料
- （一部に小麦・大豆・カシューナッツを含む）
賞味期限は大体４ヶ月前後かと思います。
（私が購入したのが3月中旬頃でした。）
日持ちの長さに関しては可もなく不可もなくといった印象です。
味の特徴
お皿に出してみました。
１：どんな味？
「大葉×にんにく×塩味」の強烈パンチ
まず、一口食べた瞬間に大葉の風味がぶわっと口の中に広がって食べ終りまで続きます。
そして大葉を追いかけるようにやってくるのが、
にんにくの香りや風味。
味のベースを支えるのは強めの塩味です。
この3つがほぼ同時にガツンとやってくるジェノベーゼソースかと思います。
味が結構ガツンとくる系なので、入れる量は多少気を付ける必要があるかもしれません。
逆に塩味が強めなので、お酒のおつまみなんかにも適していると思います。
個人的に好印象なポイントはテクスチャの固さ。
ちょうどいい感じに柔らかいのでパスタに和えるもの良し、ちょっとしたソースに使うのもよし。
非常に使い勝手の良い固さです。
２：アレンジに適しているか
アレンジ力は高いと思います。
こういった使い道が思い浮かびます。
- パスタやうどんに混ぜて
- 茹でた野菜やお肉のソースとして
- マヨネーズと混ぜてディップソース
- 三杯酢と合わせてドレッシング
なぜアレンジ力が高いと思うかと言いますと…
味に変な癖がないからです。
本商品の特徴である「大葉とにんにくと塩味」
この味の方向性が非常に分かりやすいんですよ。
なので、割と色々なものと掛け合わせるイメージがつきやすいです。
商品自体に癖が無いので、混ぜたら混ぜたでちゃんと美味しいですし。
アレンジレシピを作るのが得意な方であれば、沢山の使い道を思いつくと思いますよ♪
大葉ジェノベーゼでアレンジレシピ
ここからはそんな本商品を使ったアレンジレシピをご紹介します。
ベーコンとレーズンバケットに添えて
簡単に焼いたバケットとベーコンのソースとして使ってみました。
ベーコンの旨味とソースの塩味、そして大葉の爽やかさが混じってとっても美味しい～！
ところどころでレーズンの甘さがアクセントになっており、甘じょっぱい感じも個人的には大好きでした。
普通にバケットに塗っても美味しいと思うのですが、野菜やお肉と一緒にソースを絡ませると一段と美味しくなると思います♪
口コミや評判は？
SNSを中心に口コミや評判を調べてみました。
🌟2024年3月23日のお昼ごはん🌟🍝
— 苺歌(いちか)🍓@ズボラ弁当 (@ichigonouta0806) March 23, 2024
KALDIの生パスタリングイネと大葉ジェノベーゼを使って作りました🌿
本格的な大人のジェノベーゼが楽しめます✨
ミニトマトをグリルすると甘くなって
とてもおいしい🍅🥦#おうちごはん #おうちランチ #おうちカフェ #ランチ #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/SpBv4IMsGS
本日のランチ
— 陽炎蜻蛉 (@kagerou_tombo) March 22, 2024
「大葉ジェノベーゼのスパゲティ」
なんと青紫蘇のジェノベーゼ！
すっごい紫蘇が香る。
松の実ではなくカシューナッツが使われてる。
解ってるねー♪
松の実の強い風味じゃ
青紫蘇の香りと喧嘩するからねぇ。 pic.twitter.com/tUjN4Na3Pp
カルディの大葉ジェノベーゼがめっちゃ美味しい😋
— mai@酒さと闘い おうち時間を楽しむ (@mai_ikm37) March 13, 2024
今日はお肉に使ったけど、お魚やじゃがいもにも使ってみる！ pic.twitter.com/Sd4hEq0Tro
いつものミートソースソース(今日はブラウンマッシュルームとナス入り)に酒粕がいっぱいあるので入れてみた。滋味滋味！
— れもん⛩コロナ退散 (@howaito257) March 2, 2024
いつも味付けにお醤油プラスするのでカルディの大葉ジェノベーゼを併せてみた。
美味しいよ、これ。 #今日の一菜 pic.twitter.com/CEAz3ceoyL
口コミは高評価が多かったです。
他社の類似商品と比べても本商品が一番好きといった投稿もチラホラあり、味の完成度が分かる結果となりました。
オーソドックスにパスタと和えている方も多かったのですが、クリームチーズやトマトに和えたり、ちょい乗せしている方も。
確かに美味しそうです…。
（お酒のおつまみに最適な気がします…！）
まとめ
今回は「大葉ジェノベーゼ」をご紹介しました。
１瓶500円ちょっとするので割と高めの商品だと思うのですが、リピート全然あると思います。
パスタを茹でて→和えてという工程もいらず、そのまま塗るだけで美味しいのが嬉しいんですよ。
なんといってもジェノベーゼって自分で作ること皆無なので…。
簡単であればあるほど嬉しい…(笑)
ご自宅でサッと美味しいジェノベーゼが食べれるという点で結構おススメの商品だと思いました♪
全国のカルディで発売中です。
（2024年3月時点）
※在庫は店舗へ確認ください。
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