いつまでも終わることのない
「バジルペーストはどれが一番美味しいのか問題」
お店で食べるジェノベーゼを家でも体験したく、
様々なバジルペーストを購入してみるものの、どれもいまいちピンと来ない…。
バジルという少し個性的な味も相まり、好みじゃない商品を購入してしまうと使い切るのも大変。
そんな終わりのないバジル問題に悩まされている方、私以外にも多いのではないでしょうか。
そんなバジル問題に彷徨い悩む私…。
先日カルディにて新商品っぽいバジルペーストを見つけました。
それが今回ご紹介する…
「モンティ バジルペースト」です。
私自身、カルディでバジル系の商品を購入したことがなかったのもあり、ほぼ興味半分でゲット。
果たしてバジル問題を解決してくれるのか…！
購入前に私が気になったのはこちら。
- 味は美味しいか
- バジルの風味はどれくらいか
- 使い勝手が良いか
本記事では実際の商品を使って、こういった疑問点等を分かりやく解説していきます。
是非、ご購入の参考にしてみてください♪
それでは早速レビュー！
商品概要
内容量：180g
通常価格：481円
原材料名
- ひまわり油
- バジル
- カシューナッツ
- 食塩
- チーズ（ペコリーノ・ロマーノ）
- 松の実
- にんにく／酸化防止剤（V.C）
- 酸味料
（一部に乳成分・カシューナッツを含む）
開封すると結構でっぷり入っています。
しっかりとバジルの香りはしますが、
蓋を開けた瞬間にバジルの香りが強烈に届く感じではありません。
あくまでほどよく香る程度かと思います。
味の特徴
お皿にうつしてみました。
１：味の特徴
「塩味控えめ、お上品なバジルペースト」
そのまま食べてみた味の印象はこんな感じです。
今まで様々なバジルペーストを食べてきたのですが、過去一番、塩分控えめの味だと思います。
ですが、塩分控えめ＝味が薄いではありません。
ナッツやチーズ、にんにく等の様々な材料が入っているので味はしっかりと付いています。
料理によって少し塩味が欲しい方は塩を足せばいいですし、このままで丁度良い方はそのまま。
割と万人受けしそうな味かなと思います。
パスタだけでなく、肉や魚といったメイン料理のソースとしても活躍してくれそうです。
ちなみに…割と油分が多めなので、料理によって使う分量に配慮が必要だと思います。
２：バジルの風味はどれくらい？
こちらは結論から申し上げますと…
そこまでバジル感は強くなく、
適度に香る印象。
正直な話。
バジルの強さだけであればもっと香りや風味が強い商品は沢山あると思います。
なので、強めのバジルがお好きな方には本商品はそこまでハマるようなものではないと思います。
どちらかというと本商品の魅力は、バジルペーストとしてのバランス力にある気がします。
控えめな塩味、だけどしっかりとついている味。
嫌な強烈さはなく適度に香るバジル。
色々な料理にバランスよくマッチするよう配合されている風味だと感じます。
好印象な香りの適切感。
３：使い勝手が良いか
こちらも早速、結論から…
使い勝手はとても良い
良い意味で味や香りが強く主張してこないので、
バランスの良いバジルペーストになっています。
バジルテイストの料理を作る際には、素材の味を損なわずバジルの風味を楽しむことが出来ると思いますよ。
少し驚かれるかもしれませんが…
卵かけご飯に少し入れても美味しかったです。
適度な塩味と風味によって使い勝手の幅を広げてくれていると感じます。
私のTKGみたいに、思いついたものにちょっと足すだけで割と満足感を得られると思いますよ♪
おすすめのレシピは？
検索してみると、やはりジェノベーゼを作っている方が多い印象でした。
私は簡単にこちら。
レーズンとくるみブレッドに乗せるだけ！
バケットに乗せて食べるだけで美味しい。
簡単にバランスの良いバジルテイストを味わうことが出来ると思います。
こういった直乗せで食べる場合、塩を足したりする必要もなく、そのままで美味しいのも嬉しい。
小さくカットしたプチトマトを乗っけてあげると、ソースの油分がさっぱりして更に美味しいと思います♪
お次はそんなトマトを使った簡単マリネ。
レシピ
材料
① ミニトマト 5個
② 本商品 小さじ１
③ 三杯酢 20ml
作り方
・ミニトマトは半分にカットします。
・②と③を混ぜ合わせます。
・ミニトマトにかければ完成！
お酢とバジルの相性が非常に良く、さっぱりと食べやすいマリネが出来ました。
バジルの癖や控えめな塩味が、こういったさっぱりとした料理では特に活きている気がします。
私はお酒のおつまみとして食べちゃってます。
口コミや評判は？
SNSを中心に口コミや評判を調べてみました。
本日のパスタ
— ぽてこ (@monavelion) December 22, 2023
モンティのバジルペーストよき pic.twitter.com/LOov6kAIc7
モンティのバジルペースト買ったけど、バジルが薄い…というかひまわり油が主張強すぎ？？
— ヌオナルド (@nuooonardo) December 18, 2023
さて、これどう使い切ろう🤔
モンティのバジルペーストが美味すぎて、自分の中のパスタソース1位の答えが出てしまったんじゃないかとすら思うこの頃です。よろしくお願いします。 https://t.co/Wfzq8k1Uls
— tasixi (@tasixi) July 2, 2022
カルディで買ったモンティ バジルペーストが全く使いこなせない 一切塩気がないから思い切ってガンガン足していけばいいのか？
— am0135 (@am01352) November 16, 2021
全体的な傾向としては高評価8：低評価2といったバランスだと感じました。
低評価で目立つものはやはりバジルの風味や塩味の弱さに関するものです。
割と強めな味付けや風味がお好きな方には、ピンとこない部分があるのは否めないかと思います。
ただし、多くの方が美味しいという口コミを投稿されていました。
バジルペーストを探している方は一度食べてみても損ではないかもしれませんよ♪
まとめ
今回は「モンティ バジルペースト」を紹介しました。
数あるバジルペーストの中でも食べやすく、上品な味わいだったと思います。
個人的にはリピート有りです！
なぜなら、癖がそこまでなく使いやすいから。
変に冒険して失敗するくらいなら、このバランス感のバジルペースト買った方が無難かもって気がします。
普通に美味しいですし。
しばらくは「バジル問題」から解放されたような気がします…(笑)
全国のカルディで発売中！
（2024年4月時点）
※在庫は店頭へご確認ください。
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